今のお店のおススメや、加子母の近況、自分の今思っていることなど社員が交代で綴っています。
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農場のメンバーです。花と野菜を生産しています。
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花用のハウス。シクラメンの季節には、こんな風に一面シクラメンになります。 |
加子母の中でも高台にあるブルーベリー畑。 |
早朝より一粒一粒摘み取り作業をします。 |
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青紫色のきれいなブルーベリー。無農薬栽培で育てており、「ぎふクリーン農業」の認定を受けています。
夏にはお中元としてもご注文を承っています。ぜひご利用ください。
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ぎふクリーン農業って？
岐阜県が推進している環境にやさしい農業のこと。
詳しくはこちら |
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山に囲まれたとうもろこし畑
 
   
この他にもさまざまな野菜を生産しています。
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野菜作りのこだわり
地産地消
加子母で作った野菜を「かしも産直市」などで販売しています。
特色のある野菜づくり
加子母に伝わる「西方いも」をはじめ、下仁田ネギやゴボウ、飛騨赤カブなど特色のある野菜を栽培しています。
土作りに対するこだわり
加子母で発生した、製材所の木屑と牛糞、落葉を混ぜた自社製堆肥を使用しています。また、土壌分析結果を元にミネラル要素を補給し、健全な土作りを目指しています。
輪作による無理のない栽培
少量多品目の野菜をローテーションさせ連作障害を防止することで、農薬、化学肥料の使用量を減らすよう心がけています。
減農薬栽培の取り組み
出来るだけ農薬に頼らない栽培を心がけております。農薬の種類についても、人体・環境に優しい農薬（銅剤、硫黄剤、重曹剤、BT剤、デンプン剤など）を使用しています。
西方いもは飛騨･美濃伝統野菜の認定を受けています。
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飛騨・美濃伝統野菜って？
岐阜県内で古くから栽培されている特色ある野菜や果樹等で、要件を満たす品目を、岐阜県が認証しています。
詳しくはこちら |
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